В листьях оливы (Olea europaea) содержится целый комплекс биологически активных веществ. Среди ключевых:
Олеуропеин — природный фенол, который часто называют главным «героем»: он работает как антиоксидант и обладает антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами.
frontiersin.org +2
Гидрокситирозол — ещё один мощный антиоксидант, причём по некоторым оценкам его активность в разы выше, чем у антиоксидантов в зелёном чае.
darkavkaz.ru +2
Тирозол — тоже действует как антиоксидант, защищая клетки от окислительного стресса.
Помимо этого, в листьях есть флавоноиды (например, кверцетин), жирные кислоты (олеиновая, олеаноловая), а также витамины (А, К, С, D, Е), рутин, лютеин и дубильные вещества
Отображение единственного товара

