Это одна из самых популярных разновидностей чая в Китае, которая славится непревзойденным вкусом с мягкой горчинкой и целебными свойствами. Благодаря уникальному климату, постоянному солнцу и оптимальной влажности воздуха провинции Юньнань, а также традиционным способом приготовления. Чай изготавливается только из верхних листьев старых чайных деревьев, произрастающих в провинции Юньнань.

Вкус и свойства

Сухой Гун Тин представляет собой мелкие листочки темного оттенка (от кофейного до черного) с характерной тонкой скруткой и присутствием золотистых почек.

• обладает характерным теплым ароматом с пряно-грибными нотками, дополнен лёгким духом осенних листьев.
• неповторимый вкус с нотками древесной коры, сухофруктов и карамели.
• сложный, многогранный вкус, который меняется в зависимости от метода заварки.
• долгое, приятное послевкусие.
• при длительной заварке настой приобретает черный насыщенный цвет.

Вкус напитка хорошо проявленный, плотный, густой, с длительным сладковатым следом. Аромат стойкий, ореховый, с древесным оттенком и нотами чернослива. Цвет настоя имеет глубокий красный, насыщенный тон, чайное дно лоснящееся, коричневатое, без мути.

Императорский чай оказывает целебное воздействие на организм, ему присущи все полезные свойства пуэров. Он выводит шлаки и токсины, снижает уровень холестерина в крови, оптимизирует обмен веществ, снимает усталость.