Особый представитель знаменитого улуна из Аньси, созданный в деревне Ганьдэ. Его ключевая особенность — намеренное сохранение черенков (стеблей) при обработке. Это придает чаю не только оригинальный вид, но и новое звучание: к классической цветочной свежести добавляется приятная острота и сочность, а настой становится более бархатистым и объёмным.

Несмотря на свою легкость, улун имеет насыщенный аромат, именно за это его и любят ценители чая. Готовый напиток обладает ярким цветочным ароматом и послевкусием с нотками свежести. Сухие готовые листья скручены в небольшие комочки. Имеют зеленый насыщенный цвет. Цвет готового напитка меняется от светло-зеленого до золотистого.

От классического Те Гуань Инь отличается более насыщенным вкусом, интенсивным ароматом. А также разница заключается в степени ферментации.