Где и как растёт

• Регион: Чачапояс, департамент Амасонас, Перу.
• Высота произрастания: 1550–2050 м над уровнем моря — это даёт зёрнам плотность и выразительный вкусовой профиль.
• Разновидности арабики: часто встречаются Бурбон, Типика, Катурра, Катимор и Паше.
• Обработка: преимущественно мытая — она делает вкус чище и ярче.
• Сбор: вручную, небольшими фермерскими хозяйствами; нередко это органическое производство без синтетических удобрений.

Вкус и аромат

У этого кофе комплексный, сбалансированный профиль:

• Основные ноты: орех, специи, карамель.
• Дополнительные оттенки: тёмный шоколад, лёгкие цитрусовые нюансы, иногда — тонкие пряные акценты.
• Кислотность: умеренная, свежая, не резкая.
• Сладость: заметная, натуральная.
• Тело: плотное, округлое.
• Послевкусие: долгое, с ореховой теплотой.

Кроме того, Кофе Перу Чачапойя - это идеальный подарок для ценителей колониальных напитков. Он упакован в фольгированный пакет (без доступа воздуха) и в картонную коробку, которая защищает Ваш напиток от внешних воздействий при перевозке.