Дворцовый

«Дворцовый пуэр Шу» (ещё его называют «Гунтин» — от китайского 宫廷, «дворцовый», «императорский») — это элитный шу пуэр из провинции Юньнань. Категория «А» означает высший сорт: для него отбирают лучшее сырьё — мелкие листья и особенно ценные типсы (почки). Чай проходит особую ферментацию, а иногда и дополнительную выдержку, чтобы вкус и аромат максимально раскрылись