Основной профиль вкуса
Арахис обладает насыщенным ореховым вкусом с характерными нотами. Ключевые характеристики:
ореховая основа — ярко выраженная, узнаваемая;
маслянистость — из‑за высокого содержания жиров (44–56 %);
лёгкая сладость — натуральная, не приторная (особенно заметна после обжарки);
земляные ноты — тонкий оттенок, напоминающий почву или лесную подстилку;
нежная горчинка — в сыром арахисе, смягчается при термической обработке;
послевкусие — долгое, маслянисто‑ореховое.
Аромат: интенсивный, ореховый, с лёгкими сладковатыми нюансами после обжарки
Показаны все (2)Сортировка: самые недавние


