Медовые гранулы

Медовые гранулы — это натуральный мёд, высушенный с помощью специальных технологий. Их вкус похож на обычный мёд, но несколько приглушённый.

Основные вкусовые характеристики:
Сладость — главная черта. Умеренная или выраженная (зависит от исходного сорта мёда). Менее липкая, чем у жидкого мёда.
Медовые ноты — сохраняются, хотя и не такие яркие, как у свежего продукта. Можно различить оттенки, характерные для исходного сорта.
Мягкость — вкус более ровный, без резкого сладкого послевкусия.
Лёгкая карамельность — иногда появляется из‑за обработки, особенно если гранулы слегка поджарены или карамелизованы.
Нейтральность — в отличие от жидкого мёда, гранулы не перебивают вкус других продуктов, а деликатно его дополняют.
Отсутствие сильной терпкости — благодаря технологии сушки некоторые резкие ноты сглаживаются.