Кофе «Коста-Рика» Плантационная Арабика светлой обжарки
Кофе «Коста-Рика» Плантационная Арабика светлой обжарки
355.00₽ – 710.00₽
Кофе Коста-Рика-Моносорт
Первый кофе в Коста-Рике посадили недалеко от Сан-Хосе — столицы страны. Как в остальных кофепроизводящих регионах страны, здесь большие высоты, вулканическая почва, много солнца и дождя. Говоря кратко, терруар Коста-Рики практически идеален с точки зрения выращивания вкусного кофе.
Холодные ночи в горах задерживают созревание ягод, что даёт им время, чтобы сформировать более сложный вкус. Днём не слишком жарко, благодаря большим высотам, дожди питают деревья, а хороший дренаж вулканической почвы отводит лишнюю влагу.
Кофе Коста-Рика. Свойства и вкус напитка
- Регион: Central Valley.
- Высота произрастания: 900 - 1600 м над уровнем моря.
- Обработка зелёного кофе: мытая.
- Обжарка: средняя.
- Горчинка: 1/5.
- Кислинка: 2/5.
- Сладость: 3/5.
- Плотность: 2/5.
Аромат молотого кофе: цитрусово-терпкий с нотками грейпфрута и жасмина.
В Коста-Рике рядом с регионом Central Valley, в котором был собран данный сорт кофе, находятся сразу 3 вулкана: Ирасу, Барва и Поас.
Поэтому кофе произрастает здесь на богатой минералами вулканической почве, отлично впитывающей влагу. Для климата Коста-Рики в целом характерно обилие осадков.
Влага, систематически поступающая в почву, обеспечивает правильное развитие деревьев и хорошее вызревание кофейных ягод.
Коста-Риканский кофе считается одним из лучших в мире, особенно из региона Central Valley (на его долю приходится 35% всей выработки). Именно этот сорт коста-риканского кофе использует сеть Starbucks.
Вкус и аромат зерна зависят от региона производства и способа обработки. При мокром способе напиток получается мягким, с медовым привкусом, с нотами молочного шоколада и фруктов.
В результате мы получаем отлично сбалансированный сладкий кофе с приятной фруктовой кислотностью и нотками какао и грейпфрута..
Детали
Вес | 100 г |
---|---|
Габариты | 15 × 8 × 5 см |
Ароматизированный | |
Кофе Арабика | |
Обжарка | |
Сорт | |
Способ заваривания | |
Страна | |
Свойства | |
Упаковка | |
Вес | |
Бренд |
Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.
Отзывы
Отзывов пока нет.