Чайная лавка «Coppa Piena» интернет-магазин компании Лаконика | более 500 позиций чая, кофе, сладостей, посуды и аксессуаров

Кофе «Коста-Рика» Плантационная Арабика светлой обжарки

Кофе «Коста-Рика» Плантационная Арабика светлой обжарки

355.00710.00

Кофе Коста-Рика-Моносорт

Первый кофе в Коста-Рике посадили недалеко от Сан-Хосе — столицы страны. Как в остальных кофепроизводящих регионах страны, здесь большие высоты, вулканическая почва, много солнца и дождя. Говоря кратко, терруар Коста-Рики практически идеален с точки зрения выращивания вкусного кофе.

Холодные ночи в горах задерживают созревание ягод, что даёт им время, чтобы сформировать более сложный вкус. Днём не слишком жарко, благодаря большим высотам, дожди питают деревья, а хороший дренаж вулканической почвы отводит лишнюю влагу.

Кофе Коста-Рика. Свойства и вкус напитка

  • Регион: Central Valley.
  • Высота произрастания: 900 - 1600 м над уровнем моря.
  • Обработка зелёного кофе: мытая.
  • Обжарка: средняя.
  • Горчинка: 1/5.
  • Кислинка: 2/5.
  • Сладость: 3/5.
  • Плотность: 2/5.

Аромат молотого кофе: цитрусово-терпкий с нотками грейпфрута и жасмина.

В Коста-Рике рядом с регионом Central Valley, в котором был собран данный сорт кофе, находятся сразу 3 вулкана: Ирасу, Барва и Поас.

Поэтому кофе произрастает здесь на богатой минералами вулканической почве, отлично впитывающей влагу. Для климата Коста-Рики в целом характерно обилие осадков.

Влага, систематически поступающая в почву, обеспечивает правильное развитие деревьев и хорошее вызревание кофейных ягод.

Коста-Риканский кофе считается одним из лучших в мире, особенно из региона Central Valley (на его долю приходится 35% всей выработки). Именно этот сорт коста-риканского кофе использует сеть Starbucks.

Вкус и аромат зерна зависят от региона производства и способа обработки. При мокром способе напиток получается мягким, с медовым привкусом, с нотами молочного шоколада и фруктов.

В результате мы получаем отлично сбалансированный сладкий кофе с приятной фруктовой кислотностью и нотками какао и грейпфрута..

Детали

Вес 100 г
Габариты 15 × 8 × 5 см
Ароматизированный

Кофе Арабика

Обжарка

Сорт

Способ заваривания

Страна

Свойства

Упаковка

,

Вес

, ,

Бренд

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.