Мате (матэ, парагвайский чай) — напиток из высушенных и измельчённых листьев падуба парагвайского или так называемого падуба тернистого, или кустистого.
Его широко употребляют в странах Южной Америки: Аргентине, Парагвае, Уругвае и в южных регионах Бразилии. Мате оказывает тонизирующее действие на центральную нервную систему за счёт содержания кофеина, количество которого в листьях падуба составляет 0,7–2,0%, а в 100 мл готового напитка — 30–60 мг.
Родина чая парагвайского находится в Южной Америке на территории от побережья Атлантического океана примерно до 57° з. д. и между 12-33° ю. ш. Широкого распространения культура растений матэ не получила. Попытки выращивать их в других районах земного шара с подобным же климатом не увенчались успехом, и напиток матэ не стал конкурентом кофе, чая и какао.
Отображение единственного товара
