Кофе «Суматра» Плантационная Арабика светлой обжарки
Кофе «Суматра» Плантационная Арабика светлой обжарки
355.00₽ – 705.00₽
Самую качественную арабику Суматры выращивают в ее северной части на высокогорных плантациях либо вблизи озера Тоба (Манделинг, Линтун), либо в провинции Ачех (Гайо). Манделинг (Mandheling) – это торговое название для арабики, оно происходит от Mandailing – названия этнической группы, представители которой заняты в производстве этого кофе.
В результате этого метода получаются кофейные зерна особого вида и со своими нюансами вкуса: плотное тело, с низкой или средней кислотностью, яркие фруктовые и шоколадные ноты
Суматра – экзотический сорт кофе, названный по имени острова в Малайском архипелаге.
Кофе в зернах Суматра. Свойства и вкус напитка
- Состав: 100% арабика. Регион: Суматра.
- Высота произрастания: 1100 – 1600 м над уровнем моря.
- Обработка зелёного кофе: вет-халл
- Обжарка: средняя.
- Горчинка: 2/5.
- Кислинка: 3/5.
- Сладость: 4/5.
- Плотность: 3/5.
Аромат молотого кофе: ягодный, с нотами специй.
При правильном выборе помола и соблюдении необходимых условий приготовлении напитка в чашке получится ароматный насыщенный кофе с плотным телом и выраженной сладостью, во вкусе которого прежде всего различимы ноты чернослива, абрикоса и изюма. В послевкусии можно почувствовать шоколадные и карамельные оттенки
Детали
Вес | 100 г |
---|---|
Габариты | 8 × 5 см |
Ароматизированный | |
Кофе Арабика | |
Обжарка | |
Сорт | |
Способ заваривания | |
Страна | |
Свойства | |
Упаковка | |
Вес | |
Бренд |
Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.
Отзывы
Отзывов пока нет.