Чайная лавка «Coppa Piena» интернет-магазин компании Лаконика | более 500 позиций чая, кофе, сладостей, посуды и аксессуаров

Кофе «Суматра» Плантационная Арабика светлой обжарки

Кофе «Суматра» Плантационная Арабика светлой обжарки

355.00705.00

Самую качественную арабику Суматры выращивают в ее северной части на высокогорных плантациях либо вблизи озера Тоба (Манделинг, Линтун), либо в провинции Ачех (Гайо). Манделинг (Mandheling) – это торговое название для арабики, оно происходит от Mandailing – названия этнической группы, представители которой заняты в производстве этого кофе.

В результате этого метода получаются кофейные зерна особого вида и со своими нюансами вкуса: плотное тело, с низкой или средней кислотностью, яркие фруктовые и шоколадные ноты

Суматра – экзотический сорт кофе, названный по имени острова в Малайском архипелаге.

Кофе в зернах Суматра. Свойства и вкус напитка

  • Состав: 100% арабика. Регион: Суматра.
  • Высота произрастания: 1100 – 1600 м над уровнем моря.
  • Обработка зелёного кофе: вет-халл
  • Обжарка: средняя.
  • Горчинка: 2/5.
  • Кислинка: 3/5.
  • Сладость: 4/5.
  • Плотность: 3/5.

Аромат молотого кофе: ягодный, с нотами специй.

При правильном выборе помола и соблюдении необходимых условий приготовлении напитка в чашке получится ароматный насыщенный кофе с плотным телом и выраженной сладостью, во вкусе которого прежде всего различимы ноты чернослива, абрикоса и изюма. В послевкусии можно почувствовать шоколадные и карамельные оттенки

Детали

Вес 100 г
Габариты 8 × 5 см
Ароматизированный

Кофе Арабика

Обжарка

Сорт

Способ заваривания

Страна

Свойства

Упаковка

,

Вес

,

Бренд

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.