Апр 4, 2024 | Индийский чай, Отделы продаж, Полезная информация, Чайная лавка «Coppa Piena» Боровское шоссе 6, Чайная лавка «Coppa Piena» Проспект Маршала Жукова 60, Черный чай, Элитный чай
Плантация Динжан расположена в штате Ассам.Название плантации произошло от слова Dinjan, что означает “духовная река”. На плантации площадью 443 гектара выращиваются как плантационные, так и клональные чайные кусты. Ассам Динжан имеет мягкий вкус с выраженными пряно-цветочными нотами и долгое послевкусие.
Ассам Динжан — это индийский чёрный чай из штата Ассам, который производится на плантации в Динжан. Он имеет высокое содержание типсов — золотых почек чайного листа. Этот чай относится к категории Silver, что означает, что он является одним из лучших сортов чая.
Обладает благородным ароматом и терпким, пряным вкусом с нотками миндаля. Его настой имеет насыщенный тёмно-коричневый цвет. Чай относится к высшему сорту и считается одним из самых качественных сортов чёрного чая в мире. Если вы хотите насладиться настоящим индийским чаем, то Ассам Динжан – это отличный выбор. Он подарит вам незабываемый вкус и аромат, а также поможет расслабиться после долгого дня.
Окт 31, 2023 | Индийский чай, Полезная информация
К 1830 году спрос на чай в Великобритании вырос, а торговля с Китаем сопровождалась массой сложностей. Когда выяснилось, что в Индии есть дикое чайное растение, наступил долгожданный момент – Британская Империя взялась за производство собственного чая
Ассам, так же как и смешанные чаи с ассамом, нередко продаются в Великобритании как «чаи к завтраку».
Чай собирается два раза в год: весной (март — апрель) и летом (июль — сентябрь). Основной объём чая собирается во время второго сбора, который при этом считается самым хорошим.
Второй сбор, который обычно длится до сентября, может быть продлён до декабря. В этом случае появляется третий сбор — зимний
Легенда, связанная с его открытием, гласит, что в далёком 1823 году шотландский путешественник-авантюрист Роберт Брюс, впервые ступивший на землю Индии, заметил дикорастущие деревья, листья которых аборигены запаривают, получая изумительный по вкусу и аромату напиток. Ему даже удалось заполучить несколько семян и узнать у вождя племени секрет приготовления удивительного напитка. Однако во время путешествия семена были утеряны.
Ассамский чай богат антиоксидантами, замедляющими процессы старения и предотвращающими развитие хронических заболеваний сердечно-сосудистой системы. Постоянное употребление этого чая также снижает риск развития онкологических болезней. Органические кислоты и танины улучшают обмен веществ, тонизируют.
Благодаря большому количеству кофеина и L-теанина, ассамский чай мягко пробуждает, придает энергию и бодрость на долгое время.
Свежие комментарии