Апр 5, 2024 | Отделы продаж, Полезная информация, Чай, Чайная лавка «Coppa Piena» Боровское шоссе 6, Чайная лавка «Coppa Piena» Проспект Маршала Жукова 60, Черный чай
Описание сорта
Чай Кенийский крупнолистовой FOP (Flowery Orange Pekoe) – это черный чай, производимый в Кении. Сорт относится к высшей категории качества и имеет рассыпную консистенцию. Изготавливается из больших листьев, что придает ему особую насыщенность и аромат.
Место произрастания
Чаи выращивают на высоте от 1500 до 2100 метров. Внешний вид кенийского чая напоминает нам индийский Ассам, во вкусе преобладают фруктово-цитрусовые ноты. Кения является одной из ведущих стран-производителей чая в мире. Именно здесь находятся чайные плантации, где собираются свежие листья для дальнейшего процесса обработки. Благодаря уникальным климатическим условиям и богатому почвенному составу чай наделен особыми характеристиками.
Технология изготовления
Процесс изготовления чая начинается с тщательного отбора свежих листьев на плантациях. Затем они подвергаются ферментации, которая придает им специфический аромат и цвет. После этого листья просушиваются и скручиваются, чтобы получить крупнолистовой вид. В результате такой технологии изготовления чай Кенийский крупнолистовой FOP приобретает свои уникальные характеристики.
Описание внешнего вида
Высокое качество кенийского чёрного чая является одной из главных причин его популярности. Постоянный дождь, который образуется над озером Виктория, обеспечивает кенийским производителям высококачественный лист. Благодаря этому, качество кенийского чая остаётся на высоком уровне, что приводит к его постоянному росту и популярности. Чай крупнолистовой, поэтому имеет крупный размер чаинок. Они темно-янтарного цвета с насыщенным ароматом ягод и фруктов. Нотки напоминают букет из разных полевых цветов, что делает сорт особенно привлекательным для любителей черного чая.
Заваривание
Для заваривания чая рекомендуется использовать обычный способ. На 150 мл воды следует добавить 1 чайную ложку чая. Температура воды должна быть около 95°C, а время настаивания составляет 2-3 минуты.
Характеристика настоя
Получаемый настой отличается деликатным и изысканным вкусом с легкой горчинкой и сладким послевкусием. Он имеет выраженный фруктовый оттенок, который придает ему особую привлекательность. Чай обладает насыщенным ароматом и тонизирующим эффектом. Тёмно-бордовый настой чая имеет бархатный и насыщенный вкус с пряными нотками. Сладковатый аромат и долгое «печёное» послевкусие делают этот чай неповторимым и запоминающимся. Кенийские чаи славятся своим сладковатым букетом оттенков, которые придают чаю особый шарм и глубину.
Эффект
Пить чай Кенийский крупнолистовой FOP – значит получать не только удовольствие от его вкуса, но и заряд бодрости и энергии. Этот сорт способствует повышению концентрации и помогает оставаться активным на протяжении дня. Благодаря своим характеристикам он станет отличным выбором для тех, кто ценит качественный черный чай.
Апр 3, 2024 | Отделы продаж, Полезная информация, Целонский чай, Чай, Чайная лавка «Coppa Piena» Боровское шоссе 6, Чайная лавка «Coppa Piena» Проспект Маршала Жукова 60, Черный чай
Уникальный цейлонский черный чай, выращенный на Шри-Ланке в центральной части Нувара Элия. Нувара Элия– буквально переводится «над облаками». Это самый высокогорный чаеводческий район в мире.
Плантации раскинулись на высоте 2400–2800 метров над уровнем моря под тенью кипарисов и эвкалиптов. Чайный лист собирают круглый год, но лучший чай получают из листьев, собранных в январе-марте. Цейлонский высокогорный чай относится к редким сортам чая.
Сорт выделяется маленьким по размеру чайным листом, потому что высота и прохлада не дают кустам расти быстро. Цвет напитка светло-желтый, один из самых светлых сортов на Шри-Ланке. Как и цвет напитка, лист при ферментации дает легкий желтоватый оттенок, который также необычен для насыщенных цейлонских сортов.
Вкус: мягкий и слегка вяжущий, нет традиционной терпкости. Долгое цветочное послевкусие.
Аромат: тонкий, с цветочными и пряными нотами. Выделяются ароматы эвкалипта, кипариса и мяты.
Апр 2, 2024 | Зеленый чай, Китайский чай, Отделы продаж, Полезная информация, Чайная лавка «Coppa Piena» Боровское шоссе 6, Чайная лавка «Coppa Piena» Проспект Маршала Жукова 60
Элитный чай скрученный в виде ароматных жемчужин
Най Сян Чжень Чжу – это китайский элитный чай, скрученный в виде ароматных жемчужин. Этот чай весеннего сбора производится из отборного чайного сырья, состоящего из нежных верхушечных почек, покрытых белым пушком, и полураспустившегося чайного листочка.
Молодые побеги скручивают вручную в маленькие шарики, похожие на жемчужины. Как и все сорта зеленого чая сорт Молочная жемчужина дракона известен как сильный иммуностимулятор, содержит богатый спектр витаминов и микроэлементов. Оказывает благоприятное воздействие на сосуды и метаболизм, очищая и омолаживая организм.
А благодаря тонизирующим свойствам повышает работоспособность и улучшает настроение. Чай обладает молочным ароматом и сладковатым, слегка вяжущим, сливочным вкусом. Настой светло-желтого цвета обладает нежным молочным ароматом, содержит большое количество витаминов и микроэлементов, что повышает работоспособность и улучшает настроение.
Кроме того, чай
Най Сян Чжень Чжу – это идеальный подарок для ценителей колониальных напитков. Он упакован в трехслойный фольгированный пакет (без доступа воздуха) и в картонную коробку, которая защищает Ваш напиток от внешних воздействий при перевозке. Най Сян Чжень Чжу – это прекрасный выбор для тех, кто ценит качество, вкус и аромат настоящего китайского чая.
Апр 1, 2024 | Китайский чай, Напитки долголетия, Отделы продаж, Полезная информация, Пуэр, Чайная лавка «Coppa Piena» Боровское шоссе 6, Чайная лавка «Coppa Piena» Проспект Маршала Жукова 60
Произведенный в китайской провинции Юньнань, называют чаем долголетия. Чень Нянь – эксклюзивный чай, который истинные ценители сравнивают с драгоценным коллекционным алкоголем. И причина тому – многолетний процесс выдержки, вполне сопоставимый с выдержкой дорогих вин и коньяка. Собранное в округе Линьцань среднелистовое чайное сырьё, позже прошедшее длительную ферментацию в Мэнхае было спрессовано на фабрике Гу И
Одним из самых редких разновидностей чая пуэр-шу является Чэнь Нянь. Это многолетний крупнолистовой чайный напиток, который изготавливается из листьев старых деревьев в южной китайской провинции Юнь Нань. За счет уникального климата местности, горного рельефа и плодородной почвы чай обладает изумительным вкусом и характерным для пуэров ароматом.
Длительная ферментация способствует сохранению полезных свойств напитка, а также делает настой более насыщенным, терпким и обволакивающим. Как и большинство пуэров, этот чай имеет густой, древесно-ореховый запах с горьковатым послевкусием. При длительном заваривании можно заметить, что вкус настоя становится более мягким, сладковатым с легкой кислинкой. В зависимости от способа заварки чай может приобретать различные оттенки: от светло-красного до темно-коричневого.
Мар 23, 2024 | Жасминовый чай, Зеленый чай, Китайский чай, Отделы продаж, Полезная информация, Чай, Чайная лавка «Coppa Piena» Боровское шоссе 6, Чайная лавка «Coppa Piena» Проспект Маршала Жукова 60, Элитный чай
Жасминовый чай Моли Бай Мао Хоу — это уникальная вариация знаменитого зеленого крупнолистового чая Бай Хао. Собирается на тех же самых чайных хозяйствах северного района юго-восточной провинции Фуцзянь, где изготавливают Бай Мао Хоу. Разница заключается в том, что при приготовлении Моли Бай Мао Хоу чайные листья подвергают дополнительной сушке с цветами жасмина.
Кроме того, для сорта отбирают только верхние листики чайного куста, те, что покрыты нежнейшим пушком (флеши). Сбор чая начинается в теплое время года (май), а закачивается — в октябре. Также «Моли Бай Мао Хоу» проходит через трехкратную ароматизацию свежими цветами жасмина, приобретая уникальный жасминовый аромат, тонкий, легкий и цветочный вкус. При заваривании настой приобретает бледно-желтый, почти прозрачный оттенок, с легким розовым отливом. Сами китайцы невероятно ценят жасминовый чай Моли Да Бай Хоу, который обладает не только невероятным вкусом, но и приносит огромную пользу.
Моли Бай Мао Хоу считается чаем антидепрессантом. Чай успокаивает нервную систему, помогает расслабиться, избавиться от навязчивых мыслей и плохого настроения, справиться с повышенной тревожностью и переживаниями. Нежный вкус с ягодным послевкусием наполнит жизнь позитивом, гармонией и радостью. Чай Моли Бай Мао Хоу обладает детоксицирующим свойством. Напиток ускоряет метаболизм, способствует безопасному снижению веса, выводит токсины, очищает печень и помогает работе почек. С утра чай «Император Снежных Обезьян» сможет легко заменить кофе, поскольку точно также бодрит, заряжает энергией на весь день и способствует восстановлению организма. Летом напиток приятно охлаждает, освежает и утоляет жажду.
Мар 20, 2024 | Китайский чай, Отделы продаж, Полезная информация, Пуэр, Чай, Чайная лавка «Coppa Piena» Боровское шоссе 6, Чайная лавка «Coppa Piena» Проспект Маршала Жукова 60, Элитный чай
Пуэр в лайме Сяо Цзынь Гань-сильный энергетик, он бодрит и заряжает энергией, а потому его употребление должно быть в меру. Шу пуэр в лайме – это освежающий напиток с цитрусовым ароматом и мягким вкусом. Порционный шу-пуэр в маленьком лайме – отличный вариант для быстрой заварки. Его можно положить в чайник или сразу в кружку. Как обычно, первую заварку следует слить, а далее заваривать чай горячей (100 С) водой. Можно заваривать несколько раз. Бодрость, активность, хорошее настроение, высокая работоспособность – этот чай ваш помощник на целый день. Вкус пуэра в лайме ценители китайского чая определяют как плотный, яркий, терпкий, с мощным цитрусовым послевкусием – очень приятным.
Купить Пуэр в лайме Сяо Цзынь Гань в чайной лавке Coppa Piena со скидкой 15% с бонусной программой лояльности
О товаре
Состав
чай черный в сухой цедре лайма
Вкус
терпкий; плотный
Вес товара без упаковки (г)
100 г
Вид чая
пуэр
Форма выпуска напитка
рассыпной; в лаймах
Особенности продукта
без ароматизаторов; без красителей; без усилителей вкуса
Свежие комментарии